超人シェフ倶楽部とは

“ジャンルを越えた料理人同士の交流”を目的に生まれた新しい食文化創造集団。会長に服部幸應、発起人に田中経一、顧問に道場六三郎、神田川俊郎、ジョエル・ロブション、フェラン・アドリア、結城摂子といった豪華メンバーが参加。新しい食材の発掘、調理法、料理の開発のほか、「食育」の追求にも取り組んでいる。

URL　http://www.chojin-chef.jp/

笹本照美プロフィール

イベント企画・制作会社で番組ディレクターやイベントディレクターを務めた後、独立。映画や各種イベントの企画・プロモーション活動や企業の広告ディレクターとして活躍。2006年〜2007年8月には『超人シェフ倶楽部』のプロモーション活動に従事。料理番組の企画・制作にも関係し、多くの名料理人の信頼を集める。おいしい料理とお酒に目がない。