「どんどん食べてみてください、って言われたんで、本当にいっぱい食べてしまって10種類は食べたかな!?　でも、ぜんぜんもたれない、口もお腹もさっぱり！スッキリ！！」

　はじめまして。白金で和食店をやっています「福わうち」の三宮です。大の甘い物好きが認められ!?これから月に2回、スイーツのコラムを担当することになりました。

　この夏は、ダイエットにはげみ、30kgの減量に成功！！　体重100キロを切ったところなので体調もバッチリ！　甘い物解禁ですので、きっちり務めさせて頂きます！

　さて一回目は、大好きなジェラート屋さん「クレマモーレ」のご紹介。ジェラートと言えば、イタリアのアイスクリームのことですが、実は、ジェラートとアイスクリームは、正確には違う物なのです。知ってましたぁ？

　アイスクリームは、乳脂肪15％以上のものをいいますが、ジェラートは、その半分の乳脂肪4〜8％くらいなのです。だから、比較的カロリーが低くヘルシーなので、ダイエットに成功し、リバウンドが気になる今のぼくにぴったりです。

　「クレマモーレ」は、昨年の５月、日本に上陸したイタリア、ミラノ生まれのジェラート・ブランドで、今までにないジェラート店として、本国でも話題になっているお店です。

右から、ティラミス、巨峰、ココナッツ、トマト。約50種類のフレーバーの中から、常時１２種類の味がお店に並ぶ。秋には、サツマイモ、栗なども登場予定とのこと。

チョコレート味は、２種類。どちらも濃厚で食べごたえ充分！　でも、後味があっさりなので、口直しの水はいりません。

　保存料や人工甘味料、植物性脂肪、人工着色料を一切使わない無添加のジェラート。天然素材で作られた“毎日つくりたての自然な味”というのがウリ。イチゴやマンゴー、ぶどう、トマトやカボチャなどの旬のフルーツや野菜をその場でジュースにして、ジェラートに〜。船橋店では、厨房がガラス張りになっているので、その様子がよ〜く見られます。

　できたてのフレッシュな味は感動もの！　もちろん、チョコレートもあり、こだわりのベルギー産、コーヒーやナッツ類はイタリアから直送しているそうです。

　実は、ジェラートというと、どうしても水っぽい、味が薄いイメージがあったのですが、「クレマモーレ」のジェラートは違います！！　コクがあって濃厚！　でも、後味はあっさりで、食べた後飲み物がほしくなることはありません。今までのジェラートとはものが違うのです。

　トマトは、甘味と旨味が口いっぱいに広がり、ココナッツは、芳ばしい香りが南国（タヒチ）気分へと誘い、チョコレートは、どうしてこんなに濃厚なの!?と疑いたくなるほど、リッチな味わいで嬉しくなちゃいます。

明るい店頭。フルーツの鮮やかなイラストが目印。

　あ〜！　どうして家の近くにこのお店ないんだろう？　毎日でも食べたい！！　いや、ぼくが「クレマモーレ」のジェラート屋をやろう！

　「クレマモーレ」のジェラートは、いろんな食材とあわせられるというので、塩？　わさび？　醤油？　どんな味がいいかな〜。近いうちに「福わうち」でジェラート販売いたします（ふふふっ、でも、あくまでも予定）。

　「クレマモーレ」は、現在、船橋のららぽーと、自由が丘、今月オープンしたばかりの越谷のイオンにあります。今後は、代官山やデパートにも出店の予定とか。近くで見つけたら、ぜひ食べてみてください！