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ちょっと寒い夜、ヘルシーチョイスのあったかおでんはいかがでしょう？ でも、お店でおでんを入れられた器そのままで食べるのは、いくらなんでも味気なさすぎです。なので、せめて家にある食器に盛り付けましょう。
今回選んだおでんは、ダイエット中の方に超必見！ 昆布やしらたきの食物繊維に、胃に優しい大根。そして、コラーゲンのつまった牛筋といった組み合わせは、低カロリーなだけでなく、ダイエット中不足しがちな要素も含んでいます。
昆布やしらたきは、お腹を膨らませてくれるため、炭水化物がなくても、これで十分お腹いっぱい。ただ、もう少しビタミンCがほしいので、キャベツ入りのサラダをプラスしてみました。キャベツは、ビタミンCを損失しない生で食べるのが一番です。キャベツのしゃきしゃき歯ごたえが、おでんにない食感なので、口にも合います。
真空パック状の黒豆の煮豆も、こんなふうに、毎日少しずつ食べると、女性にうれしい黒豆パワー（更年期障害の軽減、悪玉コレステロールの抑制、骨粗しょう症予防、体脂肪の抑制作用、抗酸化作用もあると言われる）が期待できますよ。カロリー計算したら、びっくりの低カロリーですので、朝・昼にちょっと食べ過ぎた〜って方にもおすすめです。 |
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おでん：昆布＝12.7kcal／大根＝10kcal／牛筋＝25kcal／しらたき＝4.9kcal ※ローソンにて
玉子と野菜のミニサラダ：48kcal |
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