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最近よく見かけるようになった雑穀米。ビタミン・ミネラルを豊富に含むので、健康維持のためにも、もし発見したら、買ってみましょう。
スーパーやお惣菜屋さんで売っている雑穀米おにぎりは、やや雑穀が少ないため、雑穀初心者の方にも、とっても食べやすいですよ。また、骨付きチキンも、誰の目も気にならないおうちなら、がぶりとかぶりついちゃいましょ。
ちなみに、この骨付きチキン、骨とお肉の間にはコラーゲンのたっぷり詰まったゼラチン質があるので、美肌に最適なんです。よって、女性の味方です。もしレモン風味がついていなければ、レモンをキュッと絞りましょう。
チキンの脂肪分が気になる人もいるでしょうが、食物繊維豊富なおからや、お味噌汁の大豆パワーが、体内から排出してくれます。お味噌汁の具は、冷蔵庫の残りもの（野菜）を入れましょう。今回は、MAKIEキッチンで余っていた玉葱を入れました。玉葱の甘みは、お味噌汁のいいコク出しになりますよ♪
※写真のように、漬け物などを適宜加えると、よりヘルシーになります。
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