おせちに欠かせない黒豆の甘煮。お正月が終わっても、わが家の冷蔵庫には常に存在するんです。ふだんの食卓でも毎日食べたいくらい、栄養価に富んだ体想い素材だから。
　でも、そのまま食べるだけでは飽きちゃうので、いろいろな料理にアレンジしちゃいます。今回は、カルシウム豊富なカッテージチーズと混ぜあわせるだけ。
　そのまま食べても良し、パンにのせて食べても良し。そうそう、一緒に柿や野菜ジュースをとって、ビタミンCを補給。いい風邪対策となりますよ☆